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Poissons et fruits de mer

100 recettes pour les mettre au menu

Coup de pouce
6,95 $
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9782761946506

Poissons et fruits de mer

100 recettes pour les mettre au menu

Coup de pouce
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Poissons et fruits de mer PDF PDF 14,99 $ Disponible

Description du livre

Une vague de saveurs dans votre assiette!
Polyvalents et rapides à cuisiner, les poissons et fruits de mer constituent d'excellentes solutions de rechange aux viandes et volailles.

Saumon, tilapia, flétan, crevettes, pétoncles…
Les poissons et les fruits de mer sont parfaits pour varier vos menus. Assaisonnés au gré de vos envies (à l'asiatique, à la provençale, à la mexicaine…), ils font des plats de semaine express et en mettent plein la vue lors des grandes occasions. Dans ce livre, Coup de pouce vous donne  100 idées savoureuses pour les apprécier de multiples façons: frits, poêlés, grillés, à la vapeur, bouillis; servis en soupes, salades, tartares, sandwichs, pâtes, ragoûts, caris ou plats au four. Il y en a pour tous les goûts! Et, bien sûr, les experts du magazine partagent avec vous leurs conseils et astuces pour choisir,  préparer et cuire poissons et fruits de mer comme des pros!


Médias


  • Chronique de Chrystine Brouillet | Salut, Bonjour! Week-End | TVA | 4 juin 2016 [+]

  • Recension | Échos vedettes | 2 juillet 2016 [+]

  • Recension | Cuisine du Québec | 25 juin 2016 [+]

  • Mention | Samedi de lire | 25 juin 2015 [+]

Critiques

«  »
Lire la suite >> , Échos Vedettes, 2016-07-02

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Lire la suite >> , Cuisine du Québec, 2016-06-01

Suggestions de livres de l’éditeur

Les Éditions de l'Homme

Devenir triathlète
Antoine Jolicoeur Desroches , Les Éditions de l'Homme
Réconfort sans effort
Geneviève O'Gleman , Les Éditions de l'Homme
Dévorer les légumineuses
Eve-Lyne Auger , Les Éditions de l'Homme