Description du livre
Le régime paléo, basé sur l'alimentation de nos ancêtres, est la clé pour une meilleure santé et un bien-être retrouvé.
• Éliminez de votre alimentation tous les aliments transformés, les gras trans et le sucre, qui sont à l'origine de beaucoup de nos maladies modernes (obésité, cancer, diabète, maladies cardiovasculaires, maladies de Parkinson et d'Alzheimer, dépression et infertilité).
• Optez pour des recettes sans produits laitiers, ni gluten ou toxines, toutes validées par un diététiste professionnel.
• Faites le choix de transformer fondamentalement votre style de vie, pour perdre du poids et découvrir les innombrables bienfaits de ce régime sur votre santé.
• 100 recettes conçues par un grand chef : faciles à réaliser, pauvres en gras et pleines de saveur !
Dans cet ouvrage, vous trouverez des recettes pour le petit-déjeuner, des en-cas, des soupes, des salades, des plats ainsi que des desserts. Chaque recette prouve qu'il est possible de concevoir en toute simplicité des menus nourrissants à base de fruits et de légumes frais, de poisson, de viande, de noix et de graines.