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Supernaturel

Immersion dans le monde du vin nature

34,95 $

Supernaturel

Immersion dans le monde du vin nature

34,95 $Disponible

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Supernaturel ePub ePub 26,99 $ Disponible

Description du livre

Le vin nature, appelé ainsi parce qu'il est produit sans ajout et issu d'une culture de la vigne respectant l'environnement, est d'abord et avant tout l'œuvre de vignerons passionnés. Dans ce livre rempli des images de la série documentaire Supernaturel, Vincent Sulfite nous entraîne dans huit régions viticoles: Mosel (Allemagne), Steiermark (Autriche), Baja California (Mexique), California et Vermont (États-Unis), Etna (Italie), Champagne (France) et Québec (Canada). Mêlant récits personnels et exposés, il présente l'histoire et le terroir de chacune de ces régions avant de tracer le portrait des artisans rencontrés durant les tournages.

L'auteur en profite pour vulgariser les grandes notions à la mode, entre autres le vin orange et la biodynamie. À travers cet ouvrage, Vincent Sulfite cherche à nous transmettre sa passion, mais, surtout, à démocratiser le vin. Des découvertes qui donnent soif!


Suggestions de livres de l’éditeur

Les Éditions de l'Homme

Le grand livre des conserves Bernardin
Lauren Devine , Les Éditions de l'Homme
Rôtir
Jean-François Plante , Les Éditions de l'Homme
Petit prix
Geneviève O'Gleman , Les Éditions de l'Homme