Chaque livre trouve son lecteur

Le premier diffuseur-distributeur de livres francophones au Canada

Chercher :   Recherche
avancée

Mangez local!

Recettes et techniques de conservation pour suivre le rythme des saisons

Julie Aubé
29,95 $
Agrandir 4e de couverture



Mangez local!

Recettes et techniques de conservation pour suivre le rythme des saisons

Julie Aubé
29,95 $Disponible

Autres formats disponibles

Titre Format Prix Statut
 
Mangez local! ePub ePub 22,99 $ Disponible

Description du livre

Un an pour apprendre à «locavoriser» votre alimentation!

Vous êtes convaincu de l'importance de manger local et vous êtes prêt à passer à l'action? Étape numéro 1: vous désabonner du Club des «Oui mais…» et plonger sans hésiter dans l'aventure gourmande que vous propose Julie Aubé.

Manger local toute l'année, c'est trop compliqué? Certainement pas avec la foule d'astuces, de recettes, de techniques de conservation et l'incroyable dose d'inspiration que vous trouverez au fil des pages et qui vous prouveront qu'en développant les bons réflexes, vous arriverez à faire des produits de chez nous vos meilleurs alliés, hiver comme été.

Quoi faire pour maximiser les mois d'abondance? Quels sont les modes d'approvisionnement les plus intéressants? Comment bien congeler, mettre en conserve, déshydrater, lactofermenter et adopter les principes du caveau à légumes?

En faisant de petits pas chaque mois, vous verrez que se laisser guider par les saisons douze mois par année, ce n'est vraiment pas sorcier!


Suggestions de livres de l’éditeur

Les Éditions de l'Homme

Totalement tofu
Eve-Lyne Auger , Les Éditions de l'Homme
Manger, c'est bon !
Sophie Prégent , Les Éditions de l'Homme
La bible des collations
Laurence Bergeron , Les Éditions de l'Homme