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La route du fromage en grains

Un guide qui fait skouic, skouic

29,95 $

La route du fromage en grains

Un guide qui fait skouic, skouic

29,95 $Disponible

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La route du fromage en grains ePub ePub 22,99 $ Disponible

Description du livre

Mon grain est meilleur que le tien!

Du fromage en grains, Pascale Lévesque en a mangé, et pas rien qu'un peu! Pour réaliser cet unique roadtrip consacré au fromage en crottes, elle a rencontré des producteurs des quatre coins du Québec. Coaticook, Saint-Gédéon, Saint-Guillaume, Trois-Pistoles, Baie-Saint-Paul, Saint-Vallier, Saint-Joseph-de-Beauce, Landrienne, Saint-Jean-de-Matha, Bedford, Odanak, Sainte-Élizabeth-de-Warwick, Saint-Albert… la journaliste s'est arrêtée dans plus de 50 villes en quête de l'histoire qui se cache derrière chaque fromager.

Résultat: des informations inusitées et des faits surprenants sur l'industrie laitière, le fromage en grains et sa fabrication, quelques recettes et même des portraits de vaches, mais surtout de chaleureuses rencontres avec des artisans passionnés qui nourrissent le Québec, un skouic à la fois!


Suggestions de livres de l’éditeur

Les Éditions de l'Homme

Le grand livre des conserves Bernardin
Lauren Devine , Les Éditions de l'Homme
Supernaturel
Vincent Sulfite , Les Éditions de l'Homme
Rôtir
Jean-François Plante , Les Éditions de l'Homme