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Le grand livre des conserves Bernardin

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Le grand livre des conserves Bernardin

26,99 $Disponible

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Titre Format Prix Statut
 
Le grand livre des conserves Bernardin Papier Papier 34,95 $ Disponible

Description du livre

Vous avez un faible pour les cornichons croquants, les confitures d'exception ou les sauces tomate maison ?

Gourmands et amateurs de produits d'ici, vos possibilités de mise en conserve sont quasi infinies. Pour recréer les meilleures recettes d'antan ou confectionner des produits uniques au goût du jour, voici un livre complet sur l'art de préparer des conserves domestiques. Vous y trouverez des instructions détaillées sur les différentes techniques de mise en conserve, un guide d'achat des ingrédients frais ainsi qu'une abondante récolte d'idées pour les apprêter. Laissez-vous tenter par des aliments sains et naturels, apprenez à marier les saveurs et découvrez le moyen le plus économique qui soit de déguster des produits savoureux toute l'année !

Confitures, marmelades et beurres de fruits – gelées sucrées et salées – salsas, relishs et chutneys – moutardes, sauces et condiments marinades de légumes – conserves de tomates bouillons, soupes et ragoûts – fruits à l'alcool ou au sirop


Suggestions de livres de l’éditeur

Les Éditions de l'Homme

La route du fromage en grains
Pascale Lévesque , Les Éditions de l'Homme
Supernaturel
Vincent Sulfite , Les Éditions de l'Homme
Rôtir
Jean-François Plante , Les Éditions de l'Homme