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Sublimes, les produits du marché à la vapeur douce !

200 recettes incontournables

Stéphane Gabrielly
32,95 $
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Sublimes, les produits du marché à la vapeur douce !

200 recettes incontournables

Stéphane Gabrielly
32,95 $Disponible

Description du livre

Sublimes, les produits du marché à la vapeur douce!

Un livre indispensable pour s'initier à la cuisine à la vapeur douce et pour se perfectionner. Une cuisson santé qui...


  • préserve la plupart des nutriments et des vitamines

  • élimine les pesticides de surface et autres toxiques

Une cuisine gourmande qui...

  • respecte la qualité des produits

  • conserve les textures

  • accentue les couleurs

  • développe les saveurs


  • Toutes les bases pour s'équiper et cuisiner à la vapeur douce.

  • Des recettes faciles pour tous les jours et créatives pour recevoir.

  • 186 recettes sans gluten, 136 recettes sans laitage, 115 recettes végétariennes.

  • 60 sauces, vinaigrettes et accompagnements.

  • 100 conseils de pro qui font la différence.

  • 7 tableaux avec tous les temps de cuisson.

  • 108 recettes pour batch cooking.

  • 87 recettes pour boîte bento.

Choux de Bruxelles, sauce tahin-cacahuète • Steaks de quinoa et patate douce • Terrine d'aubergine, coulis de poivron rouge • Petits flans de poireau au curry Madras • Gyoza au porc Parmentier de cabillaud, granola au paprika • Magrets de canard, condiment moutarde-chocolat • Poires Bourdaloue...

Toutes les recettes de ce livre sont compatibles avec le Vitaliseur de Marion® et le Vapok®.


Suggestions de livres de l’éditeur

Albin Michel Littérature

Cuisinez bien accompagné avec ma méthode Mentor
Philippe Etchebest , Albin Michel Littérature
La cuisine libanaise
Andrée Maalouf , Albin Michel Littérature
À foutre au four
Owi Owi fouette-moi , Albin Michel Littérature