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L'âme de la Champagne

Artisanat d'art et haute gastronomie

Philippe Mille, Anne-Emmanuelle Thion
74,95 $
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L'âme de la Champagne

Artisanat d'art et haute gastronomie

Philippe Mille, Anne-Emmanuelle Thion
74,95 $Disponible

Un grand livre de chef unique en son genre qui célèbre le patrimoine artisanal et gastronomique de son terroir d'adoption.

Un livre de gastronomie dans lequel chacune des seize recettes originales du chef doublement étoilé est l'occasion d'une invitation à un voyage à la découverte du patrimoine culturel et des artisans d'art de la Champagne. Son vitrail de langoustines est ainsi l'occasion de présenter l'atelier d'art Simon Marq et les vitraux de la cathédrale de Reims.


Suggestions de livres de l’éditeur

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