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Les FICHES RECETTES DE VALERIE CUPILLARD

Valérie Cupillard
38,95 $
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  • Editeur : La Plage
  • Sujet : Cuisine art culinaire
  • ISBN :9782842215439
  • Code ADP :453295
  • Pages :386 pages
  • Parution :janvier 2018
  • Valise :L7
  • Format: Papier

Les FICHES RECETTES DE VALERIE CUPILLARD

Valérie Cupillard
38,95 $Épuisé

Description du livre

Le livre est conçu comme un abécédaire, de A comme azuki à U comme umébosis. Il permet d'apprivoiser des produits que l'on ne sait pas toujours cuisiner ou intégrer à nos habitudes culinaires. 180 produits d'épicerie, légumes, algues, aides culinaires... typiques de la cuisine bio sont présentés et illustrés : agar-agar, crème de soja, butternut, kamut, kale, flocons d'avoine, purées d'oléagineux, tofu lactofermenté, topinambour...

On trouvera pour chaque ingrédient :
– un mode d'emploi de ses principales utilisations.
– les recettes de base simples à réaliser pour le mettre en valeur et l'apprivoiser au quotidien.

Les recettes sont toutes végétariennes, sans gluten et sans produits laitiers.

600 recettes simples et savoureuses


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