Générosité • Simplicité • Audace ! 14 chefs ont relevé le défi : concocter des menus pour recevoir toute l'année en mode vegan. Plus de 40 recettes, simples ou sophistiquées, toujours gourmandes : Cappuccino de champignons • Le Goût du Jour – Avignon Tartelettes sablées et tarama végétal • Totum – Nantes Risotto au safran • Sense Eat – Paris Fraisier déstructuré • Gentle Gourmet – Paris Moelleux de noisettes • Savvy – Sceaux... Faites-vous plaisir !