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Végé gourmand

22,99 $

  • Editeur : Modus Vivendi
  • Sujet : Cuisine art culinaire
  • ISBN :9782897761141
  • Code ADP :760345
  • Pages :192 pages
  • Parution :octobre 2019
  • Valise :N1 (numérique)
  • Format: ePub 3

Végé gourmand

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La cuisine végétalienne à son meilleur! Plus de 60 recettes hautes en saveur.

Quoi de plus alléchant pour végétaliser son alimentation que des recettes à la fois simples à préparer, savoureuses et nutritives?

Dans cet ouvrage, Linda Montpetit, nutritionniste gourmande, vous dévoile ses secrets culinaires. Découvrez comment vous régaler sainement et surprenez vos papilles!

Au menu :

  • Des conseils pour vous familiariser avec l'alimentation végé: du choix des ingrédients aux combinaisons gagnantes de saveurs et de textures. 
  • Des préparations de base pour cuisiner sans produits d'origine animale: des crèmes végétales, des fauxmages, des mayonnaises, des purées de dattes, etc. 
  • Plus de 60 recettes testées et approuvées par petits et grands, végétaliens et omnivores : des petits-déjeuners nutritifs, des petites bouchées et des entrées appétissantes, des plats principaux savoureux et des desserts légers ou décadents.


Biographie de l'auteur

Linda Montpetit est une nutritionniste végétalienne souvent sollicitée par les médias. Depuis 2012, elle est ambassadrice santé et conseillère scientifique pour les épiceries Metro du Québec. Elle dirige également les cliniques de nutrition NutriSimple de la région des Laurentides.


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