Description du livre
J'adore le fromage! Tellement, que j'ai eu envie de faire un livre de recettes sur le sujet! En compagnie de Pierre Vigeant, j'ai rencontré de nombreux producteurs de fromage, et ensemble, on a concocté plus de 70 recettes réalisées avec des fromages d'ici.
Dans ce livre qui vous mettra l'eau à la bouche, vous découvrirez une panoplie de recettes alléchantes. Cakes au fenouil et au fromage, soupe à la bière et au fromage, pommes de terre au bacon gratinées, tartiflettes, haloumi grillé en salade, pâtes au fromage, fondues et raclettes, tarteau fromage et aux framboises; le fromage vole la vedette dans chacune des recettes. Et parce que je suis gourmande, j'ai développé le chapitre «Casse-croûte chez Anick», qui regroupe des recettes de burgers, grilled-cheese, pizzas et quesadillas.
Cheeeeese :)
Bachelière en communication, ANICK DUMONTET a été chroniqueuse aux émissions Bla! Bla! Bla!, Sucré Salé et Automag. Elle a coanimé Côté cours... côté jardins, et elle a été Miss météo à Salut, Bonjour! week-end et Salut, Bonjour! Depuis 2009, elle anime Roue de fortune chez vous. En 2016, elle a publié Recettes réconfortantes de maman.
Passionné et bon vivant, PIERRE VIGEANT est artisan cuisinier et auteur de Cuisiner en solo, dans lequel il propose plus de 100 plats pour se faire plaisir et bien manger. En plus d'avoir collaboré au livre Pour le plaisir, tiré de l'émission éponyme diffusée à Radio-Canada, il a participé à l'élaboration des recettes de Ma biographie gourmande et de Quatre saisons dans mes chaudrons, de Joël Legendre, avec qui il a coanimé les émissions Un été avec Joël et Un hiver avec Joël à Canal Vie.