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BARBECUE VEGAN

14,95 $

9782842214746

  • Editeur : La Plage
  • Sujet : Cuisine art culinaire
  • ISBN :9782842214746
  • Code ADP :442613
  • Pages :80 pages
  • Parution :mai 2016
  • Valise :L7
  • Format: Papier

BARBECUE VEGAN

14,95 $Disponible

Description du livre

Des grillades et brochettes gourmandes avec leurs sauces parfumées qui s'inspirent de recettes américaines :
- ribs de tempeh et sauce barbecue au sirop d'érable
- burger de portobellos et ketchup épicé maison
- chou-fleur Buffalo et sauce ranch

Des cultures culinaires du monde entier :
- tacos au tofu grillé,
- le subtil tofu teriyaki
- le satay d'aubergines...

Des saveurs ensoleillées de la cuisine méditerranéenne :
- brochettes de panisse
- polenta grillée au pesto
- brochette sur branche de romarin
- pommes de terre aux aromates
- bruschetta d'aubergine au thym et à la mozza...


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La Plage

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Bérénice Leconte , La Plage
Les CHEFS CUISINENT VEGAN -LES
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