Mathieu Cloutier et Jean-Philipe St-Denis se livrent un combat culinaire autour des recettes du restaurant Kitchen Galerie.
Les chefs propriétaires du Kitchen Galerie et du Kitchen Galerie Poisson se lancent dans un duel complice! LE DÉFI: explorer 22 de leurs ingrédients fétiches, issus de la production locale. L'ENJEU: faire découvrir, en 2 recettes chacun, le potentiel extraordinaire de chaque produit. L'ISSUE: un face-à-face surprenant, à l'image de ce duo intense à la créativité hors du commun.
Un DIALOGUE CULINAIRE qui glisse avec aisance entre le raffinement et le gargantuesque, et qui témoigne sans équivoque de la convivialité qui règne en maître absolu aux Kitchen Galerie.
Médias
« Article expliquant la subtilité du foie gras servi au restaurant Kitchen Galerie. »
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Thierry Daraize, Cahier Casa, 2012-09-29
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, Journal de Montréal, 2012-10-13
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Thierry Daraize, Cahier Casa, 2012-10-06
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, Coup de Pouce, 2012-12-01
« Entrevue 7 services avec les chefs Mathieu Cloutier et Jean-Philippe St-denis »
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7 Jours, 7 Jours, 2012-09-28
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, Elle Québec, 2012-12-01
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, La Semaine
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, Moi&Cie
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, Moi&Cie
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Le Lundi, 2015-07-17
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, Vins et vignobles
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, Magazine HRI
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, Les idées de ma maison
« Article présentant la recette du Potage de champignons, crème montée à l'huile de truffe »
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Mathieu Cloutier, Journal 24h Montréal
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, Les idées de ma maison, 2012-11-01
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, Le Lundi, 2012-11-09
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, Guide cuisine, 2012-11-01
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, Tellement bon!
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