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Flammes et braises

Maîtriser la cuisson à feu vif

Steven Raichlen
34,95 $
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Flammes et braises

Maîtriser la cuisson à feu vif

Steven Raichlen
34,95 $Disponible

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Flammes et braises PDF PDF 25,99 $ Disponible

Description du livre

Là où il y a de la fumée, il y a à manger!

L'auteur du best-seller La Bible du barbecue, Steven Raichlen, revient avec une nouvelle approche électrisante de l'art de cuisiner à feu vif. À travers 100 recettes audacieuses, découvrez une nouvelle manière de griller et de fumer vos mets préférés.

De la viande au poisson en passant par le petit-déjeuner, vous trouverez dans cet ouvrage des repas complets à cuisiner sur tous les types de feux, à la manière des pros.

Ici, l'élément maître est le feu.


Médias


  • Article | La Semaine | 7 juin 2019 [+]

  • Recension | TV Hebdo | 8 juin 2019 [+]

  • Entrevue | Bien entendue | ICI première | 2 juillet 2019 [+]

  • Critique | Actualité | 2 juin 2019 [+]

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